Cette recette est juste un truc de fou ! Si je te dis tiramisu et pain perdu… Et là tu les mets ensemble !!! Ouais, ouais, ça fait un tiramisu au pain perdu !!! Plus gourmand que ça tu meurs !
Le pain perdu me rappelle mon enfance, le pain perdu se transforme en un vrai dessert qui plait beaucoup. Tiramisu, dessert italien crémeux et onctueux que personne ne veut jamais partager. À vos cuillères !
Une recette simple à préparer.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients (2 personnes)
– 4 tranches de brioche
– 5 oeufs
– 25cl de lait
– 250g de mascarpone
– 1 tasse de café (taille expresso)
– 4 c. à soupe de sucre
Préparation :
Etape: 1
Séparer les blancs des jaunes de 3 œufs.
Etape: 2
Battre les jaunes avec le sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange soit bien mousseux. Puis ajouter la mascarpone et continuer à mélanger
Etape: 3
Monter les blancs en neige et les incorporer à la crème.
Etape: 4
Réserver au frais
Etape: 5
Dans une assiette creuse, battre 2 œufs avec le lait et le café
Etape: 6
Tremper les tranches de brioche dans le mélange et les poêler avec une noisette de beurre
Pour le dressage :
étaler la crème de mascarpone sur une tranche de pain perdu, recouvrir d’une deuxième tranche de pain perdu avec de la crème.
Pour terminer, saupoudrer de cacao