Qui n’aime pas les pommes de terre? Je crois que ce légume fait l’unanimité dans le monde entier! Cette façon de les cuire est géniale!
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes:
– Pommes de terre Russet
– Huile d’olive
– Poivre noir
– Poivre de Cayenne
– Sel
– Herbes de Provence
Préparation:
Etape: 1
Laver les pommes de terre sans les éplucher. Les couper en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
Etape: 2
Rincer sous l’eau froide et éponger à l’aide de papier absorbant.
Etape: 3
Déposer les tranches de pommes de terre dans un bol et ajouter de l’huile d’olive, du poivre, du poivre de Cayenne, du sel et les herbes de Provence.
Etape: 4
Mélanger avec les mains pour bien enrober.
Etape: 5
Placer les pommes de terre sur une plaque à pâtisserie recouverte d’un papier parchemin.
Etape: 6
Saupoudrer de sel à nouveau.
Etape: 7
Cuire dans un four préchauffé à 425 °F pendant 15 minutes.
Etape: 8
Retourner les pommes de terre et cuire 15 minutes de plus.
Etape: 9
Retourner une fois de plus et cuire un autre 10 minutes.
Etape: 10
Avec de la crème sure et de la ciboulette fraîchement ciselée, c’est le bonheur!
Source : mafourchette.com
