Un repas comfort food, toujours bien apprécié quand l’été tire à sa fin.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes:
– 3 cuillères à soupe huile d’ olive
– 2 livres de cubes de boeuf
– 2 oignons en dés
– 3 gousses d’ ail
– 340 ml de bière
– 4 tasses de bouillon de boeuf
– 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
– 2 cuillères à soupe de pâte de tomate
– 1/2 cuillère à thé de Paprika
– 1 cuillère à thé de thym
– Sel et poivre
– 1 cuillère à thé de sucre
– 4 carottes
– 3 grosses pommes de terre
Préparation:
Etape: 1
Dans une grande casserole, chauffer l’huile et saisir les cubes de boeuf de tous les côtés. Réserver dans une assiette
Etape: 2
À la casserole, ajouter les oignons, cuire quelques minutes en remuant souvent puis incorporer l’ail.
Etape: 3
Ajouter maintenant la bière et le bouillon de boeuf, la sauce Worcestershire, la pâte de tomates, le paprika, le thym, le sel, le poivre et le sucre.
Etape: 4
Ramener le bœuf dans la casserole.
Etape: 5
Couvrir et laisser mijoter pendant 2 heures.
Etape: 6
Ajouter les carottes et les pommes de terre, 30 minutes avant la fin de la cuisson
