Vous cherchez une recette de poulet chasseur aux cèpes ?
Ce plat classique est étonnant, présenté parfois comme un plat rapide à réaliser… Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Un plat réconfortant et consistant lorsqu’on le sert avec des pâtes. Un fumet délicieux lors de la cuisson grâce aux herbes aromatiques fraîches et au vin blanc.
Le poulet chasseur fait parti de mes plats fétiches pour des repas en famille ou entre amis car en plus d’être délicieux c’est un plat qui mijote tranquillement avant de passer à table… ce qui permet de profiter des devoirs ou de l’apéro… c’est selon !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Temps Total: 1 h
Ingrédients pour 4 personnes :
– 4 morceaux de poulet
– 400 g de pomme de terre
– 133.5 g de lardons
– 166.5 g de champignon
– 13.5 g de beurre
– Oignon émincés
– 2/3 bouquet garni
– 2/3 brin de romarin
– Vin blanc
– Poivre
– Sel
Préparation:
Etape: 1
Faire revenir dans une cocotte en fonte les 6 morceaux de poulet avec 20 g de beurre.
Etape: 2
Ajouter les oignons, les lardons puis les champignons et le brin de romarin.
Etape: 3
Déglacer avec le vin blanc et ajouter le bouquet garni. Ajouter les pommes de terre découpées en rondelles puis saler et poivrer.
Etape: 4
Couvrir le tout et laisser cuire pendant 45 minutes à feu doux.