Envie de muffins pour le goûter ? Cette recette facile et rapide de muffins au citron va vous permettre de faire plaisir à tous les gourmands qui les dégusteront avec vous !
Ces muffins sont moelleux et ultra légers, on dirait qu’on mange un nuage de citron. idéal à toute heure du jour grâce à sa texture moelleuse et son éclat de saveur citronnée.
Ces muffins au citron sont délicieux, en plus d’être moelleux et pleins de bon goût.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications pour réaliser
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour réaliser , il vous faut :
Ingrédients:
– 3 œufs
– 180g de sucre
– 8cl d’huile
– 4 cuil.à soupe de crème fraiche épaisse
– un citron bio
– 150g de farine
– 1 sachet de levure
– 70g de poudre d’amande
Préparation:
Etape: 1
Battre les œufs avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange double de volume et devienne bien mousseux
Etape: 2
Ajouter l’huile et la crème puis le zeste et le jus du citron
Etape: 3
Incorporer enfin la farine, la levure et la poudre d’amande
Etape: 4
Placer des caissettes à muffins dans un moule verser la pâte dans les caissettes
Etape: 5
Mettre à cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes environ. Laisser refroidir complétement avant de démouler.
Etape: 6
A la fin de la cuisson, vous pouvez arroser vos muffins avec un sirop à base du jus d’un citron + 2 cuil. soupe de sucre qu’on fait chauffer, ou le badigeonner avec une gelée de citron.