Une recette facile, au goût de montagne et qui réchauffe en hiver !
Aujourd’hui je vous propose un plat qui tient au corps … inspirée de la tartiflette, qui se déguste aussi bien froide que chaude !
En espérant que cette recette de « cervelas à la savoyarde », vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat. Nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
– 4 Petits cervelas
– Un demi reblochon
– 600 G de pommes de terre
– 2 Gros oignon
– Thym
– 200 Gr de lardons fumés
– 10 Cl de vin blanc sec
– 10 Cl de bouillon de volaille
– Beurre
– Sel
– Poivre du moulin
Préparation:
Etape: 1
Épluchez et éincez les oignons. Épluchez et coupez en rondelles les pommes de terre. Four a 200 degrés.
Etape: 2
Mettre une sauteuse sur feu moyen avec 40 gr de beurre, faites-y suer les oignons, ajoutez les lardons, puis les pommes de terre, sel, poivre, thym émiété.
Etape: 3
Avec le vin blanc et le bouillon de volaille. Amenez a frémissements, faire cuire a petit feu 15 a 20 minutes.
Etape: 4
Retirez la croûte du reblochon. Fendre les cervelas dans leur longueur. Coupez le reblochon en longueur. Farcir les cervelas avec des morceaux de reblochon.
Etape: 5
Mettre dans un plat a four les pommes de terre aux lardons, disposez dessus les cervelas farcis au reblochon. Enfournez pour faire fondre le fromage 10 minutes environ en surveillant.
Etape: 6
Sortir le plat du four et servir.