Voici une idée pour un apéritif rapide à préparer en moins d’une heure avec des restes. baguettes farcies au jambon et à la mozzarella, également appelée baguette apéro ou baguette fourrée au jambon, est une recette délicieuse pour l’apéritif, particulièrement pratique lorsqu’on a de nombreux invités.
Ce petit régal peut être préparé la veille et plaît toujours à tout le monde. Sa préparation est simple et il se mange facilement avec les doigts. Cette recette consiste à farcir une baguette de jambon et de mozzarella.
Non seulement parfait pour le dîner, ce sandwich peut également être servi en hors-d’œuvre en coupant la baguette en plus petits morceaux.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation: 15 min
Cuisson: 18 min
Temps Total: 32 min
Ingrédients pour 4 personnes:
– 4 demis baguettes précuites
– de la crème fraîche épaisse
– 4 tranche de jambon
– 100g de mozzarella râpée
– 8 œufs
– sel, poivre
Préparation de baguettes farcies au jambon et à la mozzarella
A l’aide d’une petite cuillère, videz les baguettes précuites.
Étalez un peu de crème fraîche au fond de chacune.
Coupez le jambon en lamelles et répartissez le sur la crème.
Parsemez la mozzarella râpée.
Cassez deux blancs d’œuf sur chaque demi baguette. Réservez les jaunes dans des petits pots en verre avec un fond d’eau pour ne pas qu’ils sèchent.
Faites cuire les baguettes 18 minutes à 200° sans préchauffer le four.
Dès la sortie du four, posez délicatement les jaunes sur la garniture.
Repassez une minute au four pour réchauffer les jaunes.
Bon appétit !!!
Source de la recette : lesgateauxdesteph.com
