Je n’ai jamais eu un énorme succès avec les beignes Sans Gluten, mais ceux-ci sont vraiment très très bons! Un classique d’hiver! Bon appétit ?
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Rendement : 8 à 10 Portions
Préparation: 15 Min
Cuisson: 15 Min
Temps total: 30 Min
Ingrédients pour 8 à 10 Portions:
Pour réaliser cette Recette, vous aurez besoin des ingrédients suivants:
Mélange de farines tout usage utilisé dans la recette
Recette double de farines
– 2 tasses de fécule de tapioca SG
– 2 tasses de farine de riz brun SG
– 1 1/2 tasse de farine d’amarante SG
– 1/2 tasse de fécule de pomme de terre SG
Ingrédients
– 5 c. à table de beurre
– 4 œufs bien battus
– 4 c. à thé de poudre à pâte
– ½ tasse de lait
– 1 c. à thé de vanille
– 1 tasse de sucre
– 3 ½ tasses de mélange de farines tout usage (voir plus haut le mélange de farines)
– 1 c. à thé de sel
– ½ tasse de crème ou de yaourt nature
Préparation:
Etape: 1
Tamiser la farine, mesurer et tamiser de nouveau avec la poudre à pâte et le sel.
Etape: 2
Défaire le beurre en crème avec la moitié du sucre.
Etape: 3
Battre les œufs avec l’autre moitié du sucre, les ajouter au premier mélange et bien battre.
Etape: 4
Ajouter les ingrédients secs en alternant avec le lait et le yaourt, auquel on aura ajouté la vanille.
Etape: 5
Si la pâte est trop collante, ajouter un peu de farine jusqu’a ce qu’on puisse l’abaisser plus facilement.
Etape: 6
Abaisser la pâte en la travaillant le moins possible. Découper.
Cuire en pleine friture (380°F).
Etape: 7
Déposer sur un papier brun pour enlever le surplus de gras
