Les Blancs de poulet au lait sont un autre plat savoureux et délicat, dans cette recette la Blancs de poulet est combinée avec le blancheur et la délicatesse du lait. Ils sont faciles à préparer et très légers.
Contrairement aux nuggets de poulet frits ou cuits au four , ils ne doivent pas être saupoudrés de pain ou de fromage râpé, mais simplement recouverts d’une très fine couche de farine.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Préparation : 15min
Cuisson : 15min
Portions : 4
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients (4 personnes):
– 300 g Blancs de poulet
– 350 ml Lait entier
– 40g Beurre
– farine 00 au goût
– Huile d’olive extra vierge
– Sel au goût
– Persil au goût
Préparation de blancs de poulet au lait délicieux facile
Couper le poulet en morceaux pas trop petits, passer dans la farine la bonne quantité en prenant soin de ne pas en laisser trop coller à la surface de la viande
Réserver les morceaux et faire fondre le beurre avec l’huile dans une poêle antiadhésive. Ajouter les morceaux et les faire dorer uniformément jusqu’à ce qu’une petite croûte se forme
Ajouter le lait et le persil, cuire encore 10 minutes ou moins, si vous préférez que vos morceaux soient plus crémeux, salez-les au moment de servir.
