Aujourd’hui, je vous propose une nouvelle idée de cake : au Reblochon et au jambon, à déguster avec une bonne salade verte !
Dans la famille cake salé, je demande… le cake au reblochon ! Un cake apéritif qui se transforme en dîner léger, à accompagner d’une salade, ou en repas nomade, à partager lors d’un pique-nique.
Le cake salé fait toujours fureur à l’apéritif ! Cette version épicée et au fromage est juste extra ! A la base, il est au maroilles, mais son improvisation avec du reblochon est vraiment parfaite !
Ce cake est à tester sans hésiter !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes
– 180 g Farine
– 1 sachet Levure chimique
– 3 Oeufs
– 100 g Reblochon
– 100 g Jambon blanc
– 7 cl Huile
– 10 cl Lait
– 1 pincée Noix de muscade
– Sel
– Poivre
Préparation :
Etape: 1
Préchauffez le four à 180°C (th.6). Versez la farine dans un saladier et mélangez avec la levure et la noix de muscade.
Etape: 2
Faites un puits au centre puis incorporez les œufs entiers, le lait et l’huile et mélangez bien. Coupez le jambon et le fromage en petits dés et ajoutez-les à la pâte. Salez et poivrez.
Etape: 3
Versez la préparation dans un moule à cake puis enfournez pour 35 min environ. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Servez tiède ou froid.
Astuces:
Remplacez le jambon par des lardons. Vous pouvez préparer des mini cakes ; réduisez alors le temps de cuisson à 20 min.