Et voici voilà une recette de cake pas comme les autres ! aux crevettes et au curcuma, cette gourmandise gonflee et fondante s’offre des parfums d’ailleurs, saurez-vous y resister ?
Ce cake est excellent pour la santé, son curcuma (puissant antioxydant), ses crevettes avec ses acides gras et ses oméga 3 et ses graines de lin riches en acides gras insaturés.
L’association crevettes/courgettes est excellent et le curcuma réhausse le goût … original pour vos pique-nique cet été.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications pour réaliser
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour réaliser , il vous faut :
Difficulté: Moyen
Préparation: Sans préparation
Cuisson: 45 min
Ingrédients:
– 3 Oeufs
– 150 g Farine avec poudre levante incorporée(ou 150 g de farine + 1 sachet de levure)
– 8 cl Huile de tournesol
– 13 cl Lait de coco
– 100 g Mozzarella râpé(ou de gruyère râpé)
– 150 g Crevettes cuites(et décortiquées)
– 2 échalotes hachées
– 2 Cuillérées à soupe de coriandre hachée
– 1 cuil. à soupe Curcuma
– Sel
– Poivre du moulin
Préparation:
Etape: 1
Préchauffez votre four à 180° (th.6).
Etape: 2
Dans un saladier, mélangez les œufs avec la farine et le curcuma à l’aide d’un fouet.
Etape: 3
Incorporez les crevettes coupées en morceaux à la préparation ainsi que la coriandre.
Etape: 4
Versez le tout dans un moule antiadhésif de 26cm non graissé et mettez au four pendant 45min.
Et si on n’a pas… de crevettes :
Mettez des écrevisses, des noix de Saint-Jacques, ou des langoustines.
Et si on n’a pas… de curcuma :
Mettez un peu de safran, de paprika, ou de curry.
