Les inconditionnels du chocolat connaissent forcément la délicieuse pâtisserie qu’est le gâteau Reine de Saba. Très chocolaté, ce gâteau est particulièrement moelleux. Son nom serait un hommage à la Reine de Saba, en rappel de sa belle peau à la teinte foncée. Faites plaisir à vos convives et confectionnez facilement un délicieux gâteau Reine de […]
Gateau Reine de Saba Lire la suite »
Pour plus de rapidité, vous pouvez remplacer les noisettes concassées par du pralin, la feuillantine sera cependant plus sucrée. C’est un dessert facile à réaliser, mais qui demande toutefois d’avoir du temps devant soi. Allez…pour vous motiver…. je vous dirais que ce gâteau se mange tout seul ! Ce gâteau n’est pas trop sucré, les
Gâteau crousti-fondant chocolat-poire Lire la suite »
Est-ce que tout le monde ici connaît la très célèbre tarte aux Daims d’Ikéa? Si ce n’est pas le cas, je vous invite vivement à remédier à cette énorme lacune car vous ne savez pas ce que vous manquez. Une pâte sablée fondante à la fleur de sel recouverte d’une crème brûlée aux Daims et
Tarte aux Daims façon IKEA Lire la suite »
C’est une recette à réaliser impérativement sur plusieurs jours et qui prend un peu de temps car elle se compose de pas mal de préparations. On y retrouve une meringue française, une pâte de noisette, une ganache montée au chocolat au lait, une coque en chocolat noir et pour finir un glaçage miroir au chocolat
Le Merveilleux de Yann Couvreur Lire la suite »
Terriblement délicieuses, terriblement jolies, terriblement fondantes, terriblement divines !Le chocolat et le caramel fondent en bouche sous un croquant sablé ! Cette Tartelette au chocolat et caramel au beurre salé est un classique du gâteau au chocolat revisité. Cette épreuve du Meilleur Pâtissier fait appel à la gourmandise et aux souvenirs d’enfance ! Cette Tartelette
Tartelettes chocolat caramel au beurre salé Lire la suite »
La mousse au chocolat est déjà en soi un dessert délicieux et savoureux qui plait au plus grand nombre. Mais cette recette simple est surtout très classique et peut manquer d’originalité lorsque l’on veut surprendre ses invités avec un dessert. C’est pourquoi nous vous proposons de découvrir aujourd’hui une variante de la mousse au chocolat
Mousse mascarpone au chocolat Lire la suite »
Vous avez un anniversaire, une fête ou autre événement particulier de prévu et avez envie de mettre les petits plats dans les grands pour le dessert ? Suivez pas à pas la réalisation de notre recette de Royal mousse au Nutella. Un entremets léger, gourmand et surtout Nutella ! Composé d’une dacquoise noisette, d’un croustillant
Gâteau royal mousse au Nutella Lire la suite »
Idéal pour un anniversaire ou de belles occasions : le gâteau trois chocolats repose sur une base de génoise et est ensuite garni de généreuses mousses ! C’est une excellente recette pour les débutants et aussi pour les confirmés .Le résultat est magnifique que cela soit niveau visuel que niveau gustatif.On obtient des mousses aériennes
Gâteau aux 3 chocolats Lire la suite »
Le gâteau de semoule au caramel et chocolat est un délicieux entremet confectionné à base de semoule de blé fine, bouillie dans du lait sucré. Il peut être agrémenté de confiture, de fruits confits, de raisins secs ou d’épices. Nous vous proposons une savoureuse recette de gâteau de semoule au caramel à préparer très facilement.
Gâteau de semoule au caramel et chocolat Lire la suite »
Pain aux pépites de chocolat pour le goûter ou pour les petites faims. Une fois que l’on a compris la technique, on peut décliner à l’infini cette recette suivant ses goûts et ses envies. Un pain différent que toute la famille aimera. Il déborde de pépites de chocolat. C’est un pain qui est vraiment facile
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