Recettes au mascarpone

Un gâteau moelleux et fondant au chocolat, mascarpone, avec un glaçage façon rocher praliné

Que diriez vous d’un gâteau au chocolat, à la fois moelleux et fondant ? Mais, qui, en plus, serait très rapide et simple à faire ? Oui, oui c’est possible et c’est la recette que je vous propose aujourd’hui. Pour moi c’est la meilleure recette pour un petit goûté improvisé, surtout s’il y a des […]

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Verrine crème de mascarpone, fraises et spéculoos

Ah le bonheur de plonger sa cuillère dans une verrine aux fraises et au mascarpone ! On attrape quelques fraises, puis en plongeant encore, on arrive au biscuit et à la crème… Un délice frais et gourmand qu’on aime tous déguster quand la saison des fraises est (enfin) arrivée. Pas besoin de beaucoup d’ingrédients :

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Gâteau au yaourt version mascarpone au citron

Cette variation autour du gâteau au yaourt a des airs d’Italie. Le mascarpone remplace yaourt et matière grasse par rapport à la recette de base, ce qui donne une mie plus compacte. Je vous propose donc aujourd’hui un gâteau au citron et mascarpone qui est une pure merveille. Mes papilles gustatives en sont encore tout

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