Blanquette de st jacques et crevettes: pour continuer dans les recettes de fêtes, voici une recette tirée de mes classeurs, rapide à faire et réunissant des produits qui se marient à merveille. Cette recette met donc à l’honneur les poissons, coquillages les Noix de Saint-Jacques. J’ai choisi de faire cette recette pour le soir du […]
Blanquette de st jacques et crevettes ultra simple Lire la suite »
Noël. La blanquette de veau c’est vu et revu. Et s’y on s’essayait à la blanquette version « mer » aux crevettes, une belle idée pour les fêtes de fin d’année. Cette recette de blanquette revisitée, à base de crevettes, potiron, coco, pommes de terre grenailles, épices et herbes aromatiques, le tout mijoté sur le feu séduira
Blanquette de crevettes, potiron et crème de coco Lire la suite »
Une recette qui a fait un tabac au nouvel an. Des verrines super sympa pour un apéro léger. Parce qu’en période de fêtes, les occasions de prendre l’apéro sont légion, et les repas ont tendance à être lourds Pour les fêtes de Noël, Bon À Savoir vous suggère de réaliser cette recette de verrine de
Verrine crevette sauce cocktail et concombre Lire la suite »
Sympa pour une entrée, soit environ trois verrines par personne, ou pour un apéro dînatoire. Faciles et rapides à réaliser, elles seront parfaites au moment de l’apéritif ou pour un cocktail dînatoire ! Élégantes, les recettes d’apéritifs, d’entrées et de desserts servies en verrines sont idéales si vous recevez ! Vous pouvez le plus souvent
Trois verrines fraîcheur Lire la suite »
Ça vous dit de vous régaler pendant les fêtes avec de succulentes verrines de crevettes ? Ces verrines gourmandes sont à servir en entrée ou en apéritif ! Des verrines de crevettes pour une entrée chic, originale et facile à préparer, à agrémenter de pamplemousse pour encore plus de saveurs ! J’ai servi ces verrines
Verrine de crevettes pamplemousse cocktail Lire la suite »
Je vous propose aujourd’hui une entrée digne de ce nom pour une soirée haute en couleurs ou pour les Fêtes. C’est fameux. Vraiment. Le sot-l’y-laisse n’est pas beaucoup cuisiné dans les foyers et reste souvent méconnu. Et pourtant, c’est un morceau de choix du poulet. Le poulet a deux sot-l’y-laisse, deux bouts de chair situés
Cassolette de sot-l’y-laisse et langoustines Lire la suite »
L’indémodable « oeuf mimosa » !!! J’adore cette entrée, cela me rapelle les fêtes de Pâques que l’on passait chez ma grand-mère. En ce jour de réveillon de noël je vous présente l’une des nombreuses verrines qui seront sur ma table pour l’apéro de noël. Cette recette est idéale pour changer de la recette traditionnelle des œufs
Oeufs mimosa en verrine idéale pour Noël Lire la suite »
Les girolles sont des champignons des bois très parfumés et prisés. Mariés à la pintade, dans une sauce crémeuse au Porto et à la crème fraiche épaisse.Vous aurez une sauce délicieuse pour accompagner votre volaille. Proposez un délicieux plat de suprême de pintade aux girolles à vos convives, lors d’un repas festif ou d’un repas
Suprême de pintade aux girolles Lire la suite »
Je vous propose de délicieux gratins facile à réaliser et qui furent très appétissants. Une recette fondante et gratinée à base de pétoncles au curry sur un lit de poireaux, un vrai délice. Servez ce gratin d’emmental grand cru avec une petite sauce bien crémeuse aux npétoncles. Votre plat en sera plus gourmand. Alors tentez
Gratin d’emmental grand cru sur poireaux fondants et pétoncles au curry Lire la suite »
Pour épatez vos convives lors d’un repas de fête, confectionnez de très jolies verrines saumon avocat et petite perle de pâte. Rapides et facilement à préparez, elles plairont au plus grand nombre grâce à l’association avocat saumon. Voici une recette de verrines originale mais excellente !! Il s’agit d’un fond d’avocat parfumé délicatement au cumin,
Verrines saumon avocat et petite perle de pâte Lire la suite »
