Cette soupe traditionnelle à base d’ail, d’oignon et de thym peut être d’une grande aide quand il s’agit de traiter la grippe, le rhume ou les norovirus.
Mangez de l’ail régulièrement, et c’est le meilleur conseil qu’on puisse vous donner. L’ail a le pouvoir de contrer les changements de mutation des virus.
Une recette très simple à réaliser avec seulement quelques ingrédients et vous obtiendrez une recette terriblement gourmande et délicieuse !
De même, il peut aussi être un excellent remède contre les nouvelles formes de bactéries résistantes aux antibiotiques. Cela, grâce à son composé actif appelé allicine.
L’ail est en plus un ingrédient bon pour la santé : c’est un antiseptique bon pour le cœur, les artères, la tension et il aide à réduire le cholestérol. Place à la préparation de la soupe à l’ail.
Il n’y a rien de plus réconfortant que de déguster une soupe.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients :
– 50 gousses d’ail ou 5 bulbes pelés
– 2 cuillères à soupe de beurre
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 2 gros oignons, coupés en dés
– 1 cuillère à soupe de thym frais haché
– 6 tasses de bouillon de poulet clair
– 1 bouquet d’herbes fraîches (persil, thym, laurier)
– 3 tasses de pain rassis, coupé en dés
– 1 tasse de crème sure
Préparation :
Etape: 1
Premièrement, préchauffez votre four, et 180 degrés est juste parfait. Coupez le haut de chaque bulbe d’ail et les étalez sur un morceau de papier d’aluminium. Arrosez d’huile d’olive et rôtir l’ail pendant une heure et demie. Quand il est prêt, sortez votre ail du four et laissez-le refroidir quelques minutes.
Etape: 2
Pendant ce temps, faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et un peu de beurre dans une casserole. Votre recette nécessite une chaleur moyenne. Ajoutez les oignons et laissez cuire le tout pendant 10 minutes. Une fois que votre ail est magnifiquement rôti, écrasez-le avec une fourchette et ajoutez-le dans le pot. Ensuite, ajoutez vos herbes et votre bouillon de poulet.
Etape: 3
Réduisez à feu doux, ajoutez le pain et laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires ou jusqu’à ce que les cubes de pain deviennent tendres. Mélangez votre soupe jusqu’à avoir une consistance lisse, et utilisez un mélangeur à immersion pour mélanger. Remettez le mélange crémeux au chaud et ajoutez un peu de crème sure. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Etape: 4
Si vous remarquez des symptômes initiaux pouvant indiquer une affection particulière, n’hésitez pas à prendre une portion de cette soupe thérapeutique.
