Le bonheur de déguster un délicieux gratin de chou-fleur ! Cette recette vous propose une variante avec des Chou-fleur et du jambon. Ajoutez à cela un gruyère râpé et de la crème fraîche…
Découvrez cette recette de Chou-fleur gratiné au jambon. Un délicieux gratin qui change du classique « à la béchamel ». Vraiment délicieux. Ultra simple et rapide à faire quand on n’a pas le temps et permet de faire aimer le chou fleur aux enfants.
Autant vous dire que dans ces conditions-là, tout le monde aimera le chou-fleur, petits comme grands ! En résumé, si vous voulez que vos enfants (et les parents) mangent du chou-fleur, testez vite cette recette, c’est le succès assuré 😉
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Très facile
Temps total : 1 h
Préparation : 25 min
Cuisson : 35 min
Ingrédients pour 4 personnes
– 1 chou-fleur
– 2 tranches de jambon
– 20 cl de crème fraîche
– 150 g de gruyère râpé
Préparation :
Etape: 1
Couper le chou-fleur en morceaux et faire cuire à l’eau bouillante 20 min.
Etape: 2
Pendant ce temps, découper les tranches de jambon en carrés.
Etape: 3
Egoutter le chou-fleur cuit puis le passer au mixer.
Etape: 4
Ajouter les 9/10 de la crème fraîche, et mélanger.
Etape: 5
Ajouter ensuite les 3/4 du fromage et le jambon, bien répartir le tout.
Etape: 6
Verser le mélange dans un plat à gratin, mettre le reste du fromage et de la crème fraîche par dessus.
Etape: 7
Faire cuire 15 mn environ au four à chaleur moyenne, et laisser gratiner pendant 5 mn supplémentaires. C’est prêt.
Note de l’auteur:
Simple et complet.
