Les courgettes farcies au thon un plat savoureux et léger, un moyen savoureux de préparer cet été. Prêt en quelques pas, ils sont un plat pour profiter d’un dîner de la compagnie, comme un deuxième plat ou comme un apéritif substantiel.
Les courgettes sont auparavant bouillies pour les ramollir et faciliter l’élimination du fonctionnement de la pâte: Ceci est ensuite combiné avec du thon, des olives et des câpres pour faire le remplissage.
Enfin, nous devons les cuisiner au four pour les rendre croquant à la surface et vraiment délicieux: nous pouvons aussi les préparer un peu à l’avance car ils sont également délicieux tiède.
Comment il est préparé, quels sont les ingrédients et comment il est présenté à table.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Préparation: Temps 50 min
Difficulté: Facile
Ingrédients pour 4/6 personnes:
– 4 courgettes (environ 700 g)
– 180 g de thon à l’huile
– 50 g d’olives Taggiache
– Q.B. câpres
– 65 g de chapelure
– Q.B. Huile d’olive vierge extra
– Q.B. sel
Préparation de Courgettes farcies au thon
Nous lavons et éliminons d’abord les extrémités de la courgette; Ensuite, sortons dans beaucoup d’eau salée les cuisant pendant environ 8 à 10 minutes de manière à rester assez ferme mais douce à l’intérieur.
Égouttez-les, puis avec un couteau tranchant coupé dans la moitié de la longue durée.
Avec une cuillère ou un creuseur, nous extrayons la pâte: mettons-la dans un conteneur pour refroidir et le garder en tant que fête.
Ajoutons ensuite le thon, les câpres dessalées et les olives taggiasche
Nous ajustons tout le sel et mélangez tout. Nous transférons ces ingrédients dans un mélangeur ou procédons à un mélangeur d’immersion et à réduire tout dans un mélange crémeux.
Nous ajoutons la chapelure pour lui donner plus de cohérence et mélanger avec une cuillère.
Nous nous allongeons sur une lèchefrite, recouverte de papier-cuisson, de courgettes et de les fourre-les avec juste préparé. Laissez-nous vous aider avec une cuillère à bien compact, de sorte que pendant la cuisson, la farce ne sort pas.
Sur chaque courgette, nous ajoutons un peu de chapelure et une bruine d’huile d’olive extra vierge, puis cuire dans un four ventilé préchauffé à 180 ° pendant environ 30 à 40 minutes (selon la taille).
Voici nos courgettes farcies de thon sont prêtes à être appréciées!