Crème de poulet et de champignons

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Un délice qui plait à toutes et à tous : Crème de poulet et de champignons. Constituent un plat raffiné et nourrissant. Repas réconfortant à servir avec du pain chaud. C’est rapide mais surtout très bon.

C’est divin et ultra simple à réaliser… Régal et plaisir à table aujourd’hui ! Servies avec une timbale de riz basmati ou des tagliatelles fraîches, c’est le succès assuré !

Voici un délicieux plat rapide très apprécié chez moi. Une recette très simple pour un repas de semaine express.

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Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Donc, pour la recette, il vous faut:

Ingrédients pour 4 personnes:

– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 8 onces de cuisses de poulet désossées déjà cuites
– Sel & poivre
– 2 cuillères à soupe de beurre non salé
– 3 gousses d’ail, hachées
– 8 onces de champignons
– 1 oignon, coupé en dés
– 3 carottes, pelées et coupées en dés
– 2 branches de céleri, en dés
– 1/2 cuillère à thé de thym
– 1/4 tasse de farine
– 4 tasses de bouillon de poulet
– 1 feuille de Laurier
– 1/2 tasse de crème 10 %
– 2 cuillères à soupe de feuilles de persil frais
– 1 brin de romarin

Préparation:

Etape: 1
Dans une grande casserole, faire fondre le beurre.

Etape: 2
Ajouter l’ail, les champignons, l’oignon, les carottes et le céleri.

Etape: 3
Cuire pendant 4 minutes et incorporer le thym.

Etape: 4
Ajouter la farine, chauffer tout en brassant pendant environ 1 minute.

Etape: 5
Incorporer le bouillon de poulet, la feuille de Laurier et les morceaux de cuisses de poulet.

Etape: 6
Cuire pendant 5 minutes.

Etape: 7
Incorporer la crème, le sel et le poivre.

Etape: 9
Garnir de persil et de romarin.