Ces crêpes rapides, qui ne nécessitent que 3 ingrédients, sont idéales : moelleuses et savoureuses, elles peuvent être dégustées avec de la confiture, du chocolat fondu ou simplement saupoudrées de sucre.
Cette pâte à crêpes de Pierre Hermé fines et légères vous permettra de vous faire plaisir toute l’année. Des crêpes parfaites, gourmandes, légères et moelleuses !
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette Crêpes rapides avec 3 ingrédients, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients pour 9 crêpes:
– 2 œufs
– 150 g de farine
– 250 ml de lait
– Sel (facultatif)
– Beurre pour graisser
Préparation de crêpes rapides avec 3 ingrédients
_ Tout d’abord, il est important de mettre les deux œufs dans un bol. Ensuite, vous pouvez ajouter le lait et la farine. Pour éviter les grumeaux, il est recommandé de battre les ingrédients avec un batteur électrique. En conséquence, vous obtiendrez une pâte lisse et homogène. Enfin, vous pouvez noter que la consistance de la pâte est assez liquide, ce qui est normal pour cette recette.
_ Avant de commencer la cuisson des crêpes, il est important de préparer la poêle. Pour ce faire, vous pouvez étaler un peu de beurre sur la base de celle-ci. Cependant, il est important de noter qu’il ne faut pas en mettre trop. En effet, cela risquerait de brûler les crêpes et de les rendre impropres à la consommation. Une fois que vous avez étalé le beurre, vous pouvez éponger l’excédent avec une serviette en papier. Cela permettra de retirer le surplus de matière grasse et d’éviter que les crêpes ne collent à la poêle.
_ Versez un peu de pâte lorsque la poêle est chaude. Lorsque la pâte commence à se décoller des paroies et que la surface a pris, tournez.
_ Retirez-les dans une assiette quand ils sont dorés des deux côtés. Répétez le processus jusqu’à ce que vous ayez terminé avec toute la pâte.