Des boulettes, c’est toujours un succès! Les Suédois l’ont compris depuis longtemps! Cette recette est simple, elle peut se faire à plusieurs mains si on veut cuisiner en groupe. Les boulettes se congèlent bien et deviennent un dépanneur qui s’ajuste à toutes les sauces!
C’est vrai que ces boulettes de viande sont délicieuses. En plus, elles sont enrobées d’une sauce incroyablement onctueuse et crémeuse.
Que diriez-vous de préparer cette fameuse recette à la maison. Et bien, vous allez pouvoir le faire car je vous dévoile aujourd’hui cette délicieuse recette !
Vous verrez, ce sont les meilleures boulettes que vous n’ayez jamais mangées.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-le
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Pour 6 personnes
Ingrédients (6 personnes )
– 1 kilo de viande de boeuf hachée
– 70 g de chapelure
– 1 c. à s. de persil haché
– 1/4 de c. à c. de piment
– 1/4 de c. à c. de noix de muscade
– 70 g d’oignons émincés
– 1/2 c. à c. d’ail en poudre
– 1 pincée de poivre noir
– 1/2 c. à c. de sel
– 1 oeuf
– 1 c. à s. d’huile d’olive
– 75 g de beurre
– 50 g de farine
– 500 ml de bouillon de boeuf
– 230 ml de crème fraîche
– 1 c. à s. de sauce Worcestershire
– 1 c. à c. de moutarde de Dijon
Préparation:
Etape: 1
Dans un récipient, mélangez la viande hachée avec la chapelure, le persil, le piment, la muscade, l’oignon, la poudre d’ail, le sel et l’oeuf.
Etape: 2
Remuez jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Etape: 3
Façonnez avec vos mains 12 grosses boulettes de viande ou 20 petites.
Etape: 4
Dans une poêle, faites chauffer l’huile avec 15 g de beurre.
Etape: 5
Déposez les boulettes dans la poêle.
Etape: 6
Retournez-les souvent jusqu’à ce qu’elles soient dorées de tous les côtés et bien cuites.
Etape: 7
Transférez-les dans un plat et recouvrez-les d’une feuille de papier cuisson.
Etape: 8
Dans la poêle, faites chauffer 60 g de beurre.
Etape: 9
Mettez-y la farine et fouettez jusqu’à ce que le mélange devienne brun.
Etape: 10
Incorporez doucement le bouillon de boeuf.
Etape: 11
Ajoutez la crème fraîche, la sauce Worchestershire et la moutarde de Dijon.
Etape: 12
Laissez mijoter jusqu’à ce que la sauce commence à épaissir.
Etape: 13
Salez et poivrez selon votre goût.
Etape: 14
Ajoutez les boulettes de viande dans la poêle et laissez mijoter pendant 1 à 2 min.
Etape: 15
Servez avec des nouilles ou du riz.
Résultat:
- Et voilà, vos boulettes de viandes suédoises comme chez IKEA sont déjà prêtes ?
- Facile et rapide à faire, n’est-ce pas ?
- Je suis sûre que cette recette facile et rapide deviendraun incontournable dans votre famille.
- Au total, ce plat est prêt en 30 min et il est parfait pour rassasier une famille affamée pendant la semaine.
- Bon appétit !
