Escalopes de poulet sauce foie gras et champignons

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Escalopes de poulet sauce foie gras et champignons

La recette d’escalopes de poulet sauce foie gras et champignons ravit les papilles des petits comme des grands gourmands. Le duo du foie gras et le champignons est surprenant et convaincant, sublimant la volaille à merveille. Une réussite !

Une sauce foie gras et champignons très simple à faire et qui donne un goût super sympa au poulet.

Donc, pour la recette, il vous faut :

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Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Difficulté: Facile

Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:

Ingrédients (4-6 personnes):

– 500 Grs de blanc de poulet coupe en 4 escalopes
– 1 Petite boite de champignons
– 1 Tranche de foie gras (boite)
– 20 Cl de crème fraîche liquide
– Persil hache
– Sel poivre

Préparation de escalopes de poulet

Escalopes de poulet sauce foie gras et champignons

Dans les blancs de poulet taillez 4 escalopes et les applatir un peu.

Escalopes de poulet sauce foie gras et champignons

Les faire dorer dans un filet d’huile d’olive salez poivrez ajoutez les champignons et faire mijoter 15 minutes.

Escalopes de poulet sauce foie gras et champignons

Escalopes de poulet sauce foie gras et champignons

 

Dans une casserole faire fondre le foie gras y ajouter la crème fraîche et le persil hache faire chauffer doucement pour faire fondre le foie gras.

Rectifiez l’assaisonnement et versez sur les escalopes de poulet légèrement réchauffées.

Escalopes de poulet sauce foie gras et champignons