Si vous n’êtes pas un as en cuisine mais que vous avez envie de faire plaisir à vos proches ou d’épater certaines personnes, le filet mignon de porc est sans aucun doute la viande à privilégier pour votre plat principal.
À la fois tendre et très facile à cuisiner, elle peut être préparée comme ingrédient principal de nombreuses recettes comme celle du filet mignon de porc à la crème que nous allons vous proposer ici.
Une bonne astuce quand on n’a pas le temps.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications pour réaliser
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour réaliser , il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Ingrédients / pour 4 personnes
– Filet mignon d’environ 900 g : 1
– Crème épaisse : 5 cuil. à soupe
– Oignons : 2
– Filet d’huile d’olive : 1
– Persil haché : 3 cuil. à soupe
– Sel
– Poivre
– Calories = Elevé
Préparation:
Etape: 1
Préchauffez le four à 200 °C.
Etape: 2
Déposez le filet mignon dans un plat allant au four puis salez et poivrez.
Etape: 3
Entourez-les des oignons épluchés et hachés et versez l’huile d’olive. Ajoutez 5 cl d’eau dans le fond du plat et enfournez pour 15 min.
Etape: 4
Mélangez le fond de sauce dans le plat avec la crème, parsemez de persil puis remettez au four 5 min.
Etape: 5
Laissez reposer la viande quelques minutes avant de déguster.
Astuces et conseils:
Vous pouvez ajouter des lamelles de Munster sur le dessus durant les 5 dernières minutes de cuisson.
