Qu’il soit servi tiède, en entrée ou en plat, accompagné d’une bonne petite salade verte bien assaisonnée, ou froid, pour un pique-nique gourmand et gourmet, le Gâteau salé est toujours une bonne idée !
Cette recette vous propose de le préparer avec des dés de jambon et du gruyère, très simple, mais tellement bon !
Une préparation facile et rapide, pour un petit moment gourmand qui ravira les petits et les grands ! Testez cette recette, vous le regretterez pas.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Difficulté : Facile
Ingrédients pour 4 personnes
– 1 botte(s) de persil
– 150 g de beurre
– 60 g de moutarde
– 6 oeuf(s)
– sel et poivre
– 140 g de farine T55
– 16 g de levure chimique
– 140 g de gruyère râpé
– 270 g de dés de jambon
Préparation:
Etape: 1
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6) et placez votre moule sur la plaque perforée.
Etape: 2
Émincez finement le persil.
Etape: 3
Dans le cul-de-poule, mélangez le beurre mou, la moutarde, les œufs, le persil ciselé, le sel et le poivre.
Etape: 4
Mélangez la farine et la levure chimique puis incorporez-les dans le premier mélange. Ajoutez ensuite le gruyère et les dés de jambon.
Etape: 5
Garnissez le moule de préparation et faites cuire environ 35 minutes au four à 180°C (th 6).
Suggestion :
Servez le gâteau de jambon accompagné d’une salade d’endives ou de feuilles de chêne assaisonnée de quelques gouttes de vinaigre de vin.