Le gratin dauphinois est une recette incontournable de la gastronomie française ! Généreuse, savoureuse et gourmande, ce gratin est parfait pour toutes les occasions.
Il sera le bienvenu sur vos tables en période hivernale pour vous régaler en famille ou entre amis. Simple et rapide à préparer, voilà une recette qui fera plaisir à tous les gourmands.
Le gratin dauphinois fait partie de ces plats réconfortants qu’on ne se lasse pas de refaire. Riche et consistant, il est parfait pour les froides journées d’hiver.
Un gratin Dauphinois crémeux à souhait et toujours réussi. Les enfants l’adorent!
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation : 20 min
Cuisson : 1 h
Temps total : 1 h 20 min
Ingrédients pour 5 personnes
– Pommes de terre 1,5 kg
– Ail 0,8 gousse
– Crème liquide 25 cl
– Lait 25 cl
Préparation :
Etape: 1
Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles (on peut utiliser un robot).
Etape: 2
Les laver à l’eau afin de retirer l’amidon et les sécher autant que possible (facultatif).
Etape: 3
Préchauffer le four à 180°c.
Etape: 4
Mettre de l’ail écrasé au fond du plat à gratin. Puis les lamelles de pomme de terre.
Etape: 5
Mélanger la crème et le lait et recouvrir les pommes de terre. Saler et poivrer.
Pour finir
Mettre au four : 60 minutes.