Gratin de chou-fleur et pommes de terre (La chouflette) est un plat d’accompagnement classique végétarien, sain et savoureux , parfait pour l’hiver! Une recette rapide et facile pour cuire du chou-fleur cuit au four avec de la crème fraîche et du fromage !
Un délice unique qui, une fois cuit, formera cette appétissante croûte de gratin dorée et croquante qui renferme des choux-fleurs doux et crémeux!
Tout est prêt en moins d’une heure sur la table ! Découvrons ensemble comment préparer ce gratin de chou-fleur et pommes de terre (La chouflette).
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la.
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette Gratin de chou-fleur et pommes de terre (La chouflette), il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
PORTIONS: 6
PRÉPARATION: 20 minutes
CUISSON: 35 minutes
REPOS: 0 minutes
NIVEAU: Facile
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients :
– 50 cl de crème fraîche entière
– 1 chou-fleur
– 3 à 4 pommes de terre
– sel / Poivre
– 1 reblochon entier
– 5 tranches de Bacon
Préparation de Gratin de chou-fleur et pommes de terre
_ Détachez les têtes de chou-fleur et épluchez les pommes de terre.
_ Faites cuire le chou-fleur et les pommes de terre ensemble à l’eau bouillante salée pendant 15 min.
_ Dans un plat à gratin, déposez les têtes de chou-fleur, ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles et les tranches de bacon coupées en morceau.
_ Versez la crème liquide, placez en surface des lamelles de reblochon et poivrez.
_ Faites cuire à 200°C pendant 15 minutes.
_ Finissez la cuisson par un passage sous gril pour faire dorer la surface du gratin.