Voici une recette traditionnelle qui fera plaisir aux nordistes : le gratin normand. C’est simple à réaliser et surtout c’est très gourmand.
Une recette gratin de pommes de terre à la normande rapide et peu coûteux, ce plat est parfait aussi pour accompagner vos viandes. Bonne préparation.
Un délicieux GRATIN de Pommes de Terre à la Normande, avec une bonne salade d’endives en hiver, ou verte en été, parfait pour accompagner vos viandes.
Ce plat est parfait pour un excellent repas, un délice qui a du goût !..
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes :
– 500 grammes de pommes de terre (pomme de terre à chair ferme)
– 1/4 de litre de lait frais entier
– 1 œuf
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
– 1/2 Camembert au Lait cru de Normandie
– 1 gousse d’ail, persil, thym, laurier, sel et poivre du moulin.
Préparation:
Etape: 1
Éplucher et couper les Pommes de terre et l’oignon en tranches d’environ 3 à 4 millimètres d’épaisseur puis éplucher l’Ail (enlever le germe), ciseler en petits morceaux, ciseler le persil,
Etape: 2
Dans un saladier, mélanger l’œuf, le lait, la crème, l’ail, le persil, le thym… saler, poivrer… battre comme une omelette et réserver.
Etape: 3
Dans un plat, disposer les Pommes de terre, l’oignon,
Etape: 4
Ajouter le mélange et le Camembert au lait cru…
Etape: 5
Cuire au four à 200° th 6/7 pour 1 heure.