Il vous reste du riz blanc cuit… et Vous savez pas comment le préparer ?
Un gratin complet à base de riz, de tomates et de Mozzarella fera l’affaire.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min
Temps total: 45 min
Ingrédients pour 6 personnes:
– 300 g de Mozzarella
– 250 g de riz cuit
– 6 tomates
– 1 oignon
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
– 6 belles feuilles de basilic
– sel, poivre
Préparation:
Etape: 1
Ebouillanter deux tomates. Les peler et les épépiner. Concasser la chair. Peler et émincer l’oignon.
Etape: 2
Faire chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Y faire revenir l’oignon et les tomates concassées. Ajouter le riz, saler, poivrer et mettre les herbes de Provence. Remuer et laisser sur feu doux 5 minutes.
Etape: 3
Couper les autres tomates en tranches. Couper la Mozzarella en rondelles.
Etape: 4
Verser le contenu de la sauteuse dans un moule à gratin. Couvrir avec les tranches de tomates et la Mozzarella en les alternant et les faire se chevaucher.
Etape: 5
Mettre le gratin au four à température moyenne pour 25 minutes environ.
Pour finir:
A la sortie du four, parsemer le dessus avec les feuilles de basilic ciselées et servir aussitot.