Gratin riz thon tomates

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Aujourd’hui, c’est la tomate qui est à l’honneur, dans une excellente recette de gratin à base de riz et de thon. Le riz est crémeux à souhait, le gratin est fondant, un pur régal…

Ce gratin est à tomber à la renverse. Un pur délice. Pour les enfants ils adoreront sans problème. Une recette très simple et plutôt rapide, pour un repas complet.

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Un bon gratin bien nourrissant pour affronter un hiver rigoureux. Idéal pour agrémenter les restes de pâtes et riz.

Une recette très facile et goûteuse ….

Temps total : 45 min
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients pour 4 personnes:

– 2 verres de moutarde de riz
– De saison !!
– 1 grosse boîte de thon
– 1 mozzarella
– 3 tomates
– 1 demi de crème liquide ou de lait de coco
– 1 pincée de carvi

Préparation:

Etape: 1
Faire cuire le riz dans l’eau bouillante pendant environ 10 min (il ne faut pas qu’il soit totalement cuit).

Etape: 2
Couper les tomates et la mozzarella en rondelles.

Etape: 3
Emietter le thon.

Etape: 4
Dans un plat allant au four, mettre le riz, recouvrir de thon.

Etape: 5
Puis disposer les rondelles de tomates et la mozzarella.

Etape: 6
Verser la crème liquide ou le lait de coco.

Etape: 7
Assaisonner avec du carvi.

Etape: 8
Mettre 20 min au four.

Note de l’auteur:
Un plat vite fait, économique et très facile ; je m’en faisais toutes les semaines quand j’étais étudiante!