Haricots lingots, carottes, sauce tomate et saucisses fumées

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Découvrez cette recette de Haricots lingots, carottes, sauce tomate et saucisses fumées. Un vrai régal pour un vrai repas ! Et préparée, la veille elle est encore meilleure.

Facile à réaliser et bon marché, cette recette est réalisée avec des haricots lingots blancs. Une bonne idée recette pour cuisiner les légumes secs !

Un plat très simple, convivial et tellement bon! Avec l’accompagnement d’une salade verte et de cornichons Malossol c’est encore meilleur. Un plat qui tient au corps mais qui fait tellement plaisir !

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Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Donc, pour la recette, il vous faut :

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 60 min
Durée totale : 1 h 15 min

Ingrédients pour 2 à 4 personnes:

– 4 saucisses fumées
– 100 g de haricots lingots
– 2 carottes
– 1 oignon
– 400 g de tomates concassées
– 20 cl d’eau
– sel
– poivre

Préparation:

Etape: 1
Mettez les haricots blancs dans un bol rempli d’eau et laissez-les tremper 10 h. Égouttez-les, rincez-les mettez-les dans la cocotte de base.

Etape: 2
Épluchez, lavez et découpez les carottes en rondelles. Épluchez et émincez l’oignon.

Etape: 3
Ajoutez les carottes, l’oignon et l’eau dans la cocotte. Salez et poivrez. Mélangez le tout délicatement. Disposez les saucisses fumées sur le dessus.

Etape: 4
Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Temps de cuisson:

Cuisson : 60 min
Haut : Maxi 20 min puis mini
Bas : Maxi 20 min puis mini

Remarques:
Cette recette peut devenir un plat végétarien sans les saucisses fumées.

Source : www.magazine-omnicuiseur.fr