Kouign aux pommes, recette de crêpe épaisse avec des pommes fruits sautées pour changer des traditionnelles crêpes de la Chandeleur. Parfait pour le goûter !
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette Kouign aux pommes recette facile à préparer, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients :
– 250 g de farine
– 80 g de sucre
– 5 g de levure chimique
– 1 pincée de sel fin
– 2 oeufs
– 1 cuillerée à café d’extrait de vanille
– 25 cl de lait entier
– 2 ou 3 pommes style Reinette
– 50 g de beurre salé
Préparation de Kouign aux pommes
_ Mélangez la farine, 80 g de sucre, la levure et le sel dans un saladier.
_ Ajoutez les oeufs, mélangez à nouveau puis ajoutez le lait et la vanille.
_ Épluchez et épépinez les pommes. Coupez-les en quartiers de 5 mm d’épaisseur.
_ Faites-les sauter dans du beurre. Réservez.
_ Faites fondre une noix de beurre dans une petite poêle.
_ Ajoutez quelques quartiers de pommes et recouvrez-les avec de la pâte.
_ Faites cuire à feu doux pendant 3 minutes de chaque côté.