Si vous ne deviez garder qu’une recette de lapin aux champignons et aux vin blanc, ce serait celle-là ! Un classique mais tellement délicieux, qui fait le bonheur de nos papilles.
Des bons morceaux de lapin qui mijotent dans du vin blanc, avec des petits champignons de Paris, des échalote… On vous promet régal, succès et compliments !
Testez vite cette super recette, vous serez immédiatement conquis, et vos invités aussi !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulté: Facile
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients (4-6 personnes):
– 1 Lapin découpé
– 400G de champignons de Paris
– 3 Cuillères à soupe de fond de volaille
– 20Cl d’eau
– 10Cl de vin blanc
– Sel, poivre
-1 échalote
Préparation de lapin aux champignons
Faites dorer le lapin dans une cocotte avec l’échalote hachée.
Salez poivrez.
Ajoutez le fond de volaille et mélangez.
Arrosez avec le vin blanc et l’eau puis ajoutez les champignons et faites mijoter pendant 40 mn.
Servez avec des pommes de terre persillées.
Voici une recette très simple pour cuisiner un lapin.
