Près de la moitié des français estiment avoir des kilos en trop et veulent perdre du poids. Pour y arriver, la solution vers laquelle nous sommes les plus nombreux à nous tourner consiste en l’adoption d’un régime alimentaire plus sain et à faire des efforts pour manger moins. Nous avons en cela bien raison, car ce sont les deux piliers de la réussite pour y arriver. Il existe aussi certains aliments qui peuvent être nos alliés minceur, dont le gingembre qui est un bon exemple.
Quel régime alimentaire adopter pour maigrir et perdre du poids ?
Ce n’est plus un secret pour personne : pour maigrir durablement sans reprendre les kilos perdus, changer définitivement d’alimentation est incontournable.
Pour maigrir, il est essentiel d’adopter une alimentation la plus naturelle et la moins transformée possible, sans OGM, pesticides ni additifs. Il convient aussi d’éviter le grignotage, quel qu’il soit, en y préférant de vrais repas sains à base de fruits et de légumes frais.
Et pour compléter cette alimentation, rien de tel que des jus frais, des smoothies et des boissons à base de plantes telles que le gingembre qui favorisent la perte de poids.
Le gingembre, un excellent allié minceur
D’après une étude du K.S. Rangasamy College of Arts & Science en Inde, l’administration quotidienne d’une dose de gingérol, un composé présent dans le gingembre, à des rats obèses, a permis une diminution de leur poids ainsi que de leur glycémie.
Les chercheurs expliquent de tels résultats par le fait que le gingérol du gingembre améliore l’action d’une hormone, la leptine, qui agit sur la sensation de faim et de satiété. Lorsque cette hormone fonctionne bien, nous avons relativement moins d’appétit et sommes plus vite rassasiés.
D’autre part, selon une étude de l’Université de Columbia aux Etats-Unis, le gingembre a une seconde propriété intéressante, qui est celle d’augmenter le coût calorique de la digestion, ce qui signifie que consommer du gingembre augmente la quantité d’énergie dépensée par le corps pour digérer les aliments.
Le citron, un allié de taille pour perdre les kilos en trop
Le citron est un aliment connu et reconnu pour sa capacité à faciliter la digestion et à brûler les graisses. Sa richesse en pectine qui gonfle une fois au dans l’estomac fait de cet agrume un allié de taille pour perdre du poids. En effet, cette substance absorbe le sucre et évite que celui-ci se transforme en graisse. De plus, une étude a confirmé le pouvoir brûle-graisse des polyphénols et de la vitamine C contenus dans le citron.
Infusion et eau au gingembre : deux boissons pour perdre du poids
Voici deux boissons qui, lorsque vous les consommez régulièrement, peuvent vous aider à perdre du poids. L’une est une eau au gingembre, l’autre est une infusion. Buvez-en de 3 à 5 verres ou tasses par jour et vous ne manquerez pas de constater leurs effets sur votre santé et votre poids. Pour une perte de poids qui correspond à vos attentes, il faut bien sûr associer de telles boissons à une meilleure alimentation, plus saine et moins riche en calories et à la pratique d’un exercice physique régulier, aussi modéré soit-il.
Ingrédients des deux boissons au gingembre
- 1 litre d’eau
- 1 morceau de gingembre frais de 5 centimètres environ
- 1citron pressé
- 2 cuillers à soupe de miel
Préparation de l’infusion au gingembre
∙ Versez l’eau dans une casserole et portez-la à ébullition
∙ Râpez le gingembre et ajoutez-le à l’eau
∙ Laissez mijoter sur feux doux pendant environ 5 minutes
∙ Filtrez votre infusion à travers une passoire ou un filtre à café puis ajoutez-y le jus de citron et le miel.
Préparation de l’eau au gingembre
∙ Râpez le gingembre, ou mieux, passez-le à l’extracteur de jus
∙ Dans une carafe, mélangez l’eau, le gingembre râpé ou en jus, le jus de citron et le miel, puis placez le tout au réfrigérateur
Vinaigrette au gingembre
Voici la recette de la vinaigrette au gingembre qui vous permettra d’accompagner vos salades et qui formera avec elles un duo parfait pour vous aider à perdre du poids.
Ingrédients
- 4 cuillers à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillers à soupe de jus de citron
- 1 cuiller à café de jus de gingembre ou 1 cuiller à café de gingembre râpé
- 1 cuiller à soupe de miel
- 1 cuiller à café de moutarde
Préparation
∙ Dans un bol, mélangez tous les ingrédients
∙ Remuez bien jusqu’à l’obtention d’une sauce homogène
Mises en garde :
Ces remèdes sont à prendre comme cure de 2 à 3 semaines et non à suivre de manière permanente.
Les personnes qui sont chétives, qui souffrent d’une maladie de sang, les diabétiques ainsi que les femmes enceintes ne doivent pas consommer de gingembre.
Si vous souffrez de reflux gastro-œsophagien, d’ulcère d’estomac ou de troubles rénaux et biliaires, évitez la consommation du citron.
Source : www.santeplusmag.com