Un délicieux mojito à la lime et à l’abricot qui apportera de la détente même aux plus fous de vos jours.
J’adore le goût acidulé des abricots, et la fabrication de cette purée d’abricot maison m’a rappelé mes confitures d’abricots sucrées préférées.
Quand il est combiné avec le jus de citron vert frais et le rhum et la menthe, c’est à tomber par terre. Essayez-en un !!
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications pour réaliser
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour réaliser , il vous faut :
Préparation: 10 min
Cuisson: 5 min
Ingrédients:
– 1/4 tasse de purée d’abricot
– 6 feuilles de menthe fraîche
– 1/2 citron vert, coupé en quartiers
– 2 onces de rhum blanc
– 2 onces de soda
– Purée d’abricot, fait 2 tasses
– 4 abricots dénoyautés et hachés
– 1 1/2 tasse d’eau
– ½ tasse) de sucre
– pincée de sel
Préparation:
Pour la purée d’abricot:
Etape: 1
Dans une petite casserole, ajoutez l’abricot, l’eau, le sucre et le sel. Cuire pendant 3-5 minutes jusqu’à épaississement. Ajouter au bol d’un mélangeur et réduire en purée. Refroidissement.
Pour le Mojito:
Etape: 1
Dans le fond d’un verre à boire épais, combinez les quartiers de menthe et de lime, en les écrasant avec un pilon et en libérant un peu de menthe. Ajouter la purée d’abricot, le rhum et le soda et remuer pour bien mélanger. Sers immédiatement.
