Plus moelleux que le pain, moins riches que la brioche, les pains au lait se prêtent aussi bien au sucré qu’au salé, au petit-déjeuner qu’au goûter.
Se dégustent nature ou tartinés et ont le format parfait pour tenir dans les cartables d’écolier !
Qui ne rêve pas le matin d’avoir de bons petits pains au lait maison avec une bonne odeur de boulange s’échappant de la cuisine ?
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: simple
Nombre de personne: 15
Durée: 20 min
Coût: pas_cher
Ingrédients:
– 600 gr de farine
– 310 ml de lait
– 1 sachet de briochin
– 1 cuillère à café de sel
– 1 oeuf ( + 1 pour dorer : facultatif )
– 60 gr de beurre mou
– 3 cuillères à soupe de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé.
Préparation:
Etape: 1
Mettez tous les ingrédients dans le robot.
Etape: 2
Lancez le programme pâte.
Etape: 3
Sortez la pâte et formez des petits pains une fois le programme fini.
Etape: 4
Laissez gonfler encore 30 minutes.
Etape: 5
Chauffez le four à 200°.
Etape: 6
Badigeonnez les petits pains avec un jaune d’œuf + lait + sucre.