Ah l’Italie et sa gastronomie ! Si vous aussi vous aimez la cuisine méditerranéenne et plus particulièrement les pizzas, pourquoi ne pas réaliser vous-même votre pizza en vous inspirant de cette recette de pizza aux quatre fromages ?
Comme vous allez le constater, cette préparation est très facile à réaliser et ne vous prendra que quelques minutes de votre temps pour un résultat digne des meilleurs restaurants italiens.
Pour la pizza della mamma aux 4 fromages, c’est par ici.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Préparation: 15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
– 1 bol de Comté râpé
– quelques lamelles de Beaufort
– du fromage à pizza (mélange de mozzarella, comté et emmental ; acheté en commerce)
– de la Tome fraîche de Savoie en petit dés
– 1 pâte à pizza
– Mélange de sauce provençal (1 fond de pot Buitoni pour moi) et 1 cuillère à soupe de crème fraîche
– 1 pincée d’herbes de Provence
Préparation:
Etape: 1
Préchauffer le four, thermostat 8 pour moi.
Etape: 2
Couper la tome en petit dés et réserver.
Etape: 3
Préparer les lamelles de beaufort (à l’écomoy, c’est plus fin !).
Etape: 4
Râper le comté à l’aide d’un robot et réserver également.
Etape: 5
Mélanger la crème fraîche au fond de sauce provençal (du concentré de tomate fait l’affaire, j’ai utilisé mes restes du frigo^^).
Etape: 6
Étaler la pâte à pizza et la napper du mélange crème / sauce provençal.
Etape: 7
Enchaîner ensuite les couches : d’abord le comté, puis le fromage à pizza, puis la tome et terminer en posant les lamelles de Beaufort.
Etape: 8
Jeter quelques brins d’herbes de provence en décoration.
Etape: 9
Enfourner jusqu’à que le fromage soit doré, ajouter quelques gouttes d’huile à pizza et vous n’avez plus qu’à déguster !!