Peut-être avez-vous besoin d’un peu de soleil et de légèreté en ce moment ? Je vous propose un plat de tomates aux oeufs très gourmande. Le résultat est excellent et très parfumé. A refaire toute l’année !
Encore une fois avec ce délicieux plat traditionnel facile et rapide composée d’oeufs, tomate et herbes de provence cuit à la poêle et servi avec du bon pain pide turc ou encore du pain pita pour le petit-déjeuner ou même pour un déjeuner express. Pour ma part j’ai accompagne le Menemen d’un bon pain turc plat Balon Ekmek.
Ce plat est parfait en dîner ou pour les amateurs de petit déj salé. est un régal pour les papilles. A vos fourneaux.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la.
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette Plat de tomates aux oeufs, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients :
– 4 œufs entiers
– 4 tomates bien mûres
– Herbes de Provence
– Huile d’olive
– Poivre
– Sel
Préparation de Plat de tomates aux oeufs
_ Couper les tomates en petits morceaux.
_ Chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive.
_ Mettre les morceaux de tomates dans la poêle et faire fondre de sorte à obtenir un coulis de tomates fraîches en gardant quelques morceaux.
_ Une fois le coulis obtenu, assaisonner et rajouter les herbes de Provence.
_ Enfin, casser les œufs en œufs au plat et faire cuire à convenance.