Vous aviez prévu de faire votre célèbre recette de tomates farcies et vous vous rendez compte que vous n’en avez plus ? Pas de panique vous pouvez remplacer les tomates par des pommes de terre ! Venez essayer cette recette de pomme de terre farcie au jambon et fromage, toute votre famille en redemandera !
Je vous propose donc ces délicieuses pommes de terre farcies pour les accompagner ! Vous pourrez aussi les déguster simplement avec une salade.
Aussi gourmande qu’équilibrée, cette recette aura forcément du succès à votre table, tant au niveau du visuel qu’au niveau des saveurs. À faire et à refaire sans hésiter !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Difficulté : facile
Ingrédients pour 3/4 personnes :
– 4 grosses pommes de terre farineuse
– 8 tranches de jambon
– 8 tranches de fromage à raclette
– 60 g de beurre
– 10 cl de crème épaisse
– Ciboulette et herbes : persil, estragon, …
Préparation:
Etape: 1
Lavez les pommes de terre, piquez et faites cuire à la cocotte-minute 15 mn.
Etape: 2
Coupez les pommes de terre en deux, évidez jusqu’à 1 cm du bord en veillant à ne pas les percer.
Etape: 3
Écrasez grossièrement la chair avec une fourchette, incorporez la crème, les herbes, le sel, le poivre.
Etape: 4
Remplissez les 1/2 pommes de terre avec ce mélange.
Etape: 5
Coupez les tranches de jambon en petits morceaux, et incorporez dans chaque 1/2 pomme de terre farcie.
Etape: 6
Déposez une lamelle de fromage.
Etape: 7
Glissez au four et laissez gratiner sous le grill à 180°C (Th.6) environ 5 mn.
Etape: 8
Décorez d’un brin de ciboulette.