Pour les yeux comme pour le palais. C’est simple, rapide à préparer et c’est franchement délicieux. Un mélange classique de saumon fumé, crème épaisse à la ciboulette, ail, baies roses et quelques pignons de pin.
Ce sont des pommes de terre en robe des champs , saumon fumé et sauce aigre, moelleuses et croustillantes, délicieusement dorées.
Absolument délicieux… A servir immédiatement avant qu’il ne retombe…
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Très facile
Préparation: 10 min
Cuisson: 60 min
Ingrédients pour 2 ou 4 personnes :
– 4 grosses pommes de terre
– 2cs de crème fraîche épaisse
– 2cs de ciboulette ciselée
– 1 gousse d’ail
– 4 tranches de saumon fumé
– sel, poivre du moulin
– 5 baies roses
– 2cs de pignons de pin
Préparation:
Etape: 1
Enveloppez chaque pomme de terre dans du papier d’aluminium.
Etape: 2
Faites préchauffer votre four à 180°C et enfournez pour 1 heure. Testez la cuisson en plantant un couteau à l’intérieur.
Etape: 3
Pendant ce temps, mélangez la crème, la ciboulette, la gousse d’ail haché. Salez, poivrez.
Etape: 4
Ajoutez les baies roses broyées au pilon.
Etape: 5
Mélangez la crème.
Etape: 6
Faites griller les pignons de pin dans une poêle à sec.
Etape: 7
Coupez les pommes de terre en deux.
Etape: 8
Ajoutez la crème, puis le saumon tranché en lanière.
Etape: 9
Terminez par les pignons de pin et servez aussitôt.
