Un délicieux plat que je vous propose Poulet crémeux au parmesan épinards et tomates séchées, une sauce crémeuse au parmesan ail et oignon. La tomate séchée à l’huile d’olive est un must dans cette recette vous allez vous régaler. Une recette facile mais surtout rapide à préparer.
Si vous aimez le parmesan, vous allez adorer cette recette ! C’est assez rapide à préparer et en plus, c’est un plat que l’on peut consommer en famille.
Nous accompagnons souvent cette recette d’escalope de poulet à la crème de tagliatelles un plat complet et savoureux qu’on peut réchauffer le lendemain.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients (4 personnes)
– 600g de blanc de poulet
– 2 CS d’huile d’olive
– 250 ml de crème liquide (légère ou épaisse)
– 125 ml de bouillon de poulet
– 125g de parmesan
– 250g d’épinards
– 125g de tomates séchées
– Quelques gousses d’ail
– Sel / Poivre
Préparation:
Etape: 1
Dans un premier temps, coupez votre poulet en lamelles et faites-le revenir dans l’huile d’olive. La cuisson prend 5/7 minutes par face.
Etape: 2
Retirez le poulet du feu.
Etape: 3
Râpez le parmesan (il sera biiien meilleur si vous le râpez vous-même)
Etape: 4
Dans la même casserole, versez la crème, le bouillon de poulet, les gousses d’ail émincées et le parmesan préalablement râpé.
Etape: 5
Fouettez sur feu moyen/fort jusqu’à ce que me tout commence à bouillir. La sauce doit épaissir. Ajoutez les épinards et les tomates séchées. Mélangez quelques minutes afin que la sauce s’imprègne de toutes les saveurs !
Etape: 6
Remettez le poulet dans la sauce et couvrez quelques minutes afin qu’il remonte en température.
C’est prêt ! À déguster chaud, idéalement avec des pâtes.