Les quiches, tout le monde adore ça à la maison : en entrée ou en plat principal, pour un pique-nique comme pour un repas en famille ou entre amis, petits et grands se régalent à coup sûr.
Il faut dire que ces tartes salées ont tout pour plaire car en plus d’être simples et rapides à préparer, elles se déclinent à l’infini en fonction de vos envies, des goûts de chacun, et même, en fonction de ce qu’il vous reste dans votre frigo !
Que vous soyez au régime ou non, ces recettes de quiches minceur sont idéales pour un repas express, gourmand et convivial. Quelle que soit la version que vous choisissez, vous pourrez la servir avec une belle salade verte ou une salade de crudités pour en faire un repas complet et parfaitement équilibré. La quiche sans pâte fait partie quant à elle des recettes idéales pour un dîner léger mais savoureux.
Et si vous souhaitez perdre quelques kilos et que vous recevez du monde à manger, vous allez bénir ces recettes qui vont vous éviter de révéler au grand jour vos intentions. Car avouons-le : les recettes minceur mais généreuses et goûteuses sont bien pratiques dans toutes ces circonstances où on se passerait bien d’expliquer qu’on fait attention à notre ligne !
Laissez donc s’envoler vos kilos en toute discrétion…
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications pour réaliser
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Difficulté: Très facile
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Ingrédients pour 6 personnes :
– 500 g de fleurettes de brocolis
– 1 poivron jaune
– 1 pâte feuilletée
– 3 œufs
– 15 cl de crème liquide légère
– 15 g de gruyère râpé
– 1 cuillère à café de curcuma
– Sel & poivre
Préparation:
Etape: 1
Préchauffez le four à 210°C.
Etape: 2
Déroulez la pâte feuilletée dans un plat tapissé de papier de cuisson, et coupez les bords qui dépassent.
Etape: 3
Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème. Salez, poivrez, ajoutez le curcuma et le gruyère.
Etape: 4
Faites cuire les fleurettes de brocolis 10 minutes à la vapeur.
Etape: 5
Lavez le poivron, épépinez-le et retirez les membranes blanches. Détaillez-le en dés.
Etape: 6
Répartissez les légumes sur la pâte et recouvrez du mélange aux œufs.
Etape: 7
Enfournez pour 30 minutes et servez avec des blancs de poulet pour compléter votre quiche brûle-graisse !