Voici une recette de pâte à brioche rapide et facile, pour faire de la pâte à brioche sucrée maison sans machine à pain ou mélangeur électrique. La pâte à brioche est une technique de pâtisserie classique et délicieuse qui peut être transformée en une variété de brioches telles que des brioches au chocolat, des tresses, des brioches aux raisins, etc.
Cette recette vous guidera étape par étape pour obtenir une brioche filante et moelleuse qui sera l’étoile de vos petits-déjeuners et brunchs en famille. Les ingrédients comprennent de la farine, du sucre, de la levure boulangère, du sel, des œufs, du beurre mou et du lait.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Temps de préparation: 15 Min
Temps de cuisson: 25 Min
Prêt à: 40 Min
Ingrédients pour 4 personnes
– 350 g de farine pour brioche
– 175ml de lait
– 1 c à café de sel
– 1 c à soupe de sucre
– 2 sachet de levure
– 1 œuf
– 100g de beurre ramolli
Préparation de Recette de pâte à brioche rapide et facile
_ Dans un saladier ,mélanger la farine , le sucre et le sel.
_ Faire un puits et y ajouter la levure. Verser l entement le lait tiède, l’ œuf et le beurre .
_ Pétrir pendant 5 minutes et recouvrer le pâton de pâte avec un torchon temps de pause 20-30 min.
_ Reprenez le pâton le mettre sur le plan de travail préalablement fariné en faire un boudin.
_ Le découper en quatre parts égale et le disposer dans un plat beurré laisser reposer 1h15 et mettre au four 25minutes a 180° .Pour une brioche simple.
