Recette Gratin de Pommes de Terre (le Secret c’est la Cuisson)

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Un gratin de pommes de terre crémeux, cuit à la perfection. Très facile à faire, pour un résultat épatant. Si vous n’aimez pas l’ail, vous pouvez vous en passer, mais nous, on vous le conseille, c’est encore meilleur.

Un gratin d’un moëlleux extraordinaire grace à la cuisson douce. De plus, il ne débordera pas du plat et votre four restera propre!

Ce gratin est particulièrement savoureux,crémeux,oncteux,vos convives vont se régalez…. n’hésitez plus…lancez-vous!!!!!

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Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la

Alors voici quelques explications:

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Donc, pour la recette, il vous faut :

Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 1h 30 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients pour 3 personnes

– 1kl ou + de pommes de terre
– 1 grosse gousse d’ail (ou 2 petites)si on n’aime pas l’ail ne pas en mettre
– 1 ccs. de beurre couper en morceaux
– Sel
– Poivre
– 500 ml(5 dl) de crème 25% fluide(ou selon goût)
– 1 dl de lait facultatif
– 150 g de parmesan (ou gruyère râpé)

Préparation :

Etape : 1
Préchauffer le four à 190.

Etape : 2
Peler les pommes de terre et les laver entière c’est important avant de les découpé en fines lamelles surtout ne pas les relaver.

Etape : 3
Peler la gousse d’ail, enlever le milieu qui est indigeste.

Etape : 4
Frotter un plat à gratin avec la gousses d’ail, ajouter les pommes de terre finement coupée en lamelles salé, poivré, incorporé l’ail presser.

Etape : 5
Bien mélanger le tout, ajouter le beurre couper en petits morceaux, recouvrir complètement les pommes de terre avec la crème (et le lait), saupoudrer à volonté de fromage.

Etape : 6
Enfourner à 190c environ 1h30, à la sortie du four et avant de servir laisser reposer 5-8 mn.

Etape : 7
Le secret c’est la cuisson il a ainsi le temps de cuire en douceur et de s’épaissir