Vous la sentez déjà la bonne odeur de noix de coco? Ce sont les fameux rochers noix de coco ! Les rochers noix de coco sont un incontournable de la pâtisserie !
Cela permet de changer un peu des habituels cakes au chocolat ou croissant et pain au chocolat du matin. Doux, croustillant et moelleux à la fois, une fois que vous les aurez goûtés, vous ne pourrez plus résister !
La recette est tellement simple, que vous pourriez presque la faire les yeux fermés. Avec quelques petites astuces révélées, vos rochers seront parfaits. À vos fourneaux, c’est parti !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Temps Total: 20 min
Ingrédients / pour 5 personnes
Pour 25 rochers :
– 125 g de noix de coco
– 80 g de sucre blanc
– 3 blancs d’oeufs
Préparation:
Etape: 1
Versez tous les ingrédients dans le bol du robot. Faites chauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Etape: 2
Mixez les ingrédients pendant 4 minutes. Prévoyez un peu plus, si vous mélangez à la main.
Etape: 3
Avec une cuillère à café, déposez sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, la préparation. Façonnez quelques dômes.
Pour finir:
Passez au four 10 à 15 minutes en surveillant la coloration. Attention, tout va très vite. Sortez du four, laissez refroidir 5 minutes et dégustez.