Le tiramisu au limoncello est un dessert acidulé et vivifiant qui apportera fraîcheur et légèreté à vos papilles ! Un zeste de gourmandise pour faire le plein de vitamines et détoxifier l’organisme tout en se faisant plaisir !
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes:
– 3 œufs extra frais
– 350 g de mascarpone
– 20 cl de crème liquide
– 3 cuil. à soupe de lemon curd (en bocal ou maison)
– 18 biscuits à la cuillère ou de boudoirs
– 20 cl de limoncello
– Sel
Préparation:
Etape: 1
Séparer les blancs des jaunes puis battre les jaunes avec le mascarpone et la crème.
Etape: 2
Dans un second récipient, monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Les incorporer à la préparation précédente.
Etape: 3
Ajouter le lemon curd tout en laissant des traînées.
Etape: 4
Imbiber les biscuits à la cuillère de limoncello et en déposer la moitié dans le fond d’un plat allant au four.
Etape: 5
Couvrir de la moitié de la préparation au mascarpone. Recouvrir du reste de biscuits à la cuillère.
Etape: 6
Terminer en étalant le mascarpone puis réserver 12 heures au réfrigérateur.
On passe à table avec ce délicieux tiramisu au limoncello !