Le tiramisu est une pâtisserie traditionnelle italienne très goûteuse et réconfortante. Son nom signifierait « tire-moi en haut », c’est-à-dire « remonte-moi le moral ».
Préparez à base d’un mélange d’œuf, de mascarpone, de sucre alternant avec des couches de biscuits, il est très facile à réaliser.
Confectionnez un délicieux tiramisu au spéculoos qui ravira les bouches sucrées. Accompagnez cet entremet d’un bon café à la chicorée ou d’un espresso un peu corsé.
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients / pour 4 personnes
– 250g de Mascarpone
– 2 jaunes d’oeufs (pas de blancs dans ma recette !)
– 50g de sucre
– Des spéculoos
– Du café non sucré
– Des miettes de spéculoos LOTUS
Préparation:
Etape: 1
Commencer par mélanger le sucre et les jaunes d’oeufs.
Ajouter le mascarpone, puis bien homogénéiser le tout
Etape: 2
Dans une coupe, mettre en première couche des spéculoos trempés dans du café, puis une couche de crème, et enfin poser un biscuit spéculoss au dessus
Etape: 3
Placer au frais plusieurs heures avant de déguster.