Aujourd’hui, laissez-vous séduire par une création irrésistible, parfaite pour illuminer vos apéritifs festifs : la Verrine de Tomates et Râpé de Surimi-Mayonnaise. Une fusion délicate de saveurs, où la fraîcheur sucrée des tomates rencontre la richesse crémeuse de la mayonnaise maison, sublimée par la touche exquise du râpé de surimi au goût délicieux de crabe.
Simple à préparer et rapide à réaliser, cette verrine vous transporte instantanément dans un monde de plaisirs gustatifs. Découvrez comment cette combinaison ingénieuse de textures et de saveurs peut élever votre expérience culinaire.
Préparez-vous à régaler vos convives avec cette recette facile à réaliser, mais surtout, impossible à oublier. Bienvenue dans l’univers savoureux de la Verrine de Tomates et Râpé de Surimi-Mayonnaise !
Temps de préparation: 15 minutes
Difficulté: Facile
Voici les ingrédients dont vous avez besoin et la préparation:
Ingrédients (2 personnes):
– 1 Tomate
– Mayonnaise maison
– Râpé de surimi(saveur crabe)
Préparation de Verrine de tomates et râpé de surimi- mayonnaise
Préparer la mayonnaise maison :
Dans un bol, mélanger un jaune d’œuf avec une cuillère à café de moutarde.
Ajouter l’huile progressivement tout en fouettant vigoureusement pour émulsionner la préparation.
Continuer à verser l’huile en filet, en continuant à fouetter, jusqu’à ce que la mayonnaise prenne une consistance épaisse.
Assaisonner avec du sel, du poivre et éventuellement un filet de jus de citron pour apporter de la fraîcheur.
Montage des verrines :
Une fois la mayonnaise prête, répartir une cuillère à soupe de mayonnaise dans chaque verrine par-dessus les dés de tomates.
Ajouter le râpé de surimi (saveur crabe) :
Parsemer généreusement le râpé de surimi sur la couche de mayonnaise dans chaque verrine.
Décoration (optionnelle) :
Vous pouvez ajouter une touche de décoration en saupoudrant un peu de persil frais haché ou en disposant une fine tranche de tomate sur le dessus.
Réfrigération (optionnelle) :
Si vous le souhaitez, vous pouvez réfrigérer les verrines pendant un certain temps avant de les servir, cela permettra aux saveurs de se mélanger davantage.
Dégustation :
Servir les verrines de tomates, mayonnaise et râpé de surimi lors de votre apéritif festif. Ces verrines sont idéales à déguster avec des petits pics apéritifs ou des tranches de pain grillé.
Profitez de cette délicieuse verrine apéritive !
