Beignets de pommes de terre grand-mère
Voici une recette classique de la cuisine savoyarde : les beignets de pommes de terre. Aussi appelés beunteu ou bougnette d’tartifle en patois savoyard, ces beignets étaient traditionnellement consommés en remplacement de la viande lors des jours maigres. Les galettes de pommes de terre sont un plat populaire dans de nombreuses régions, chacune avec sa […]
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