Si vous cherchez une recette simple et économique pour nourrir toute votre famille pendant l’hiver, pourquoi ne pas essayer la recette ragoût de bœuf de grand-mère ? Cette recette est facile à préparer et ne nécessite pas de vin, donc tout le monde peut en profiter. De plus, vous pouvez la préparer à l’avance pour […]
Recette de ragoût de bœuf de Grand-Mère à l’ancienne Lire la suite »
Préparez une recette raffinée pour les fêtes avec ce rôti de magret de canard aux abricots et romarin. Une recette gourmande qui plaira à tous les convives autour de la table. Cuisinez le magret de façon élégante avec cette recette qui sera du meilleur effet sur votre table ! Les magrets sont empilées avec une
Rôti de magret de canard aux abricots et romarin Lire la suite »
Il y a une raison pour laquelle c’est l’une de nos recettes les plus populaires de tous les temps. RECETTE FACILE ! Ces filets de saumon à la Toscane vous mettront l’eau à la bouche. Cette recette de saumon vous fera assurément voyager jusqu’en Toscane. Le « beurre toscan » peut certainement aussi accompagner des filets de
Filets de saumon au beurre à la Toscane… Un plat raffiné et délectable ! Lire la suite »
Que ce soit pour le repas de Noël ou toute autre occasion, étonnez avec cette recette raffinée et festive associant les saveurs de la terre et de la mer. Un plat délicieux, avec peu de matières grasses, à déguster bien chaud, avec un verre de vin blanc ou de vin rouge selon vos goûts et
Saint-Jacques poêlées, sauce foie gras à la truffe noire Lire la suite »
Le saumon frais a besoin de très peu de préparation et d’assaisonnements pour être délicieux. Ces filets de saumon sont cuits dans du beurre à l’ail et arrosés de jus de citron. Si vous voulez lui donner encore plus de goût et raffiner la présentation, ajoutez-y des oignons caramélisés. La meilleure recette de saumon au
Saumon au beurre à l’ail et citron Lire la suite »
Plat familial par excellence, le rôti est toujours un régal. Comment cuire un rôti de veau pour que la viande reste bien tendre et moelleuse ? Optez pour une cuisson lente en cocotte ou au four à basse température avec des petits légumes. Une recette très simple pour les adeptes des petits plats mijotés! La
Rôti de veau façon grand-mère Lire la suite »
Voici une recette ragoût d’agneau aux haricots qui rappelle le tajine marocain sans utiliser d’épices ou d’arômes. Ce plat mijoté offre un goût sucré et acidulé, qui plaira aux amateurs de viande d’agneau. Bien qu’il nécessite un temps de cuisson assez long, il peut être préparé à l’avance et réchauffé pour un meilleur goût. Utilisant
Recette ragoût d’agneau aux haricots Lire la suite »
Voici une façon très originale de cuisiner les magrets de canard : farcis, ficelés en rôtis et cuits au four, ils sont croustillants et dorés dessus et tendres à souhait à l’intérieur. La saveur des navets parfumés au thym rehausse avec bonheur le goût du canard, un véritable régal ! Cuisinez le magret de façon
Rôtis de magrets de canard Lire la suite »
La semaine du goût mérite que je vous fasse connaître une petite gourmandise pyrénéenne : Aujourd’hui, je vais vous partager un bon plat d’hiver. Bon, on y est pas encore c’est vrai, mais vu le temps, ça passe très bien. J’ai donc réaliser ma poêlée pyrénéenne avec l’huile d’olive vierge extra sélection. Chez nous, gens
Poêlée Pyrénéenne Lire la suite »
Voilà une recette qui va vous permettre de réutiliser vos restes de Noël ! Composée de deux pâtes, l’une feuilletée et l’autre brisée, la tourte est garnie de lamelles de foie gras puis d’escalopes de dinde poêlées avec un mélange de champignons. Plat de toutes les occasions, vous trouverez notre recette de tourte de volaille
Tourte de volaille forestière au foie gras Lire la suite »
