De plus en plus de régimes dits “détox” existent sur la Toile et promettent des résultats incroyables en peu de temps. Ceux qui veulent perdre du poids se confrontent alors à un large éventail de possibilités et ont du mal à savoir quelle diète sera la plus efficace. Seulement, sachez préserver votre santé en évitant […]
Pour changer de l’œuf cocotte, voici la variante qui est l’œuf cocotte en tomate qui est tout aussi délicieuse. Voilà une recette avec des tomates, pour changer un peu des tomates en salade, ici avec des œufs cocotte, avec une présentation qui sort des sentiers battus. Les oeufs cocotte j’adore les cuisiner en changeant chaque
Oeuf cocotte tomate Lire la suite »
Si vous avez envi d’une recette gourmande pour les froides soirées d’hiver, voici cette pomme de terre farcie au bleu d’Auvergne. Composée ainsi de pommes de terre, de bleu d’Auvergne, de tomate, de crème fraîche et de gruyère râpé, cette recette sera parfaite pour accompagner viande et poisson pour vos repas en famille. j’ai appliqué
Pommes de terre farcies à l auvergnate Lire la suite »
Encore du poisson ou plutôt crustacé, je trouve que c’est plus digeste que la viande et je ne peux pas résister aux noix de st-jacques que je mangerai à toutes les sauces! La plancha est un instrument de cuisson idéal pour les saint-jacques et les gambas. Vous contrôlez la température avec précision. Pas de risque
Brochette de St Jacques et gambas Lire la suite »
Une petite recette pleine de saveurs et une viande moelleuse. Comment cuisiner un rôti de porc miel moutarde ? _ Le rôti de porc est un plat incontournable de la cuisine familiale. _ Chaque famille possède son petit secret pour avoir une viande à la fois tendre et goûteuse. _ Savez-vous que cuisiner un rôti
Rôti de porc à la moutarde et au miel Lire la suite »
Voici une autre des entrées qu’il y avait sur ma table du réveillon de Noel, de petites casolettes de noix de saint- jacques, langoustines et girolles avec une sauce à la crème au citron. Une recette pour votre réveillon de noël ou du jour de l’an. Vous pourrez les préparer à l’avance. Testée et approuvée
Cassolettes de langoustines et noix de saint-jacques au citron Lire la suite »
Grand classique de la cuisine, Poulet au four aux pommes de terre… un plat simple et délicieux pour toute la famille. et vous voilà aux paradis des gourmands ! Je vous propose une variante plus « terroir » de ce bon vieux poulet rôti, en l’accompagnant de pommes de terre cuites au four dans son
Poulet au four aux pommes de terre Lire la suite »
Les oeufs farcis au saumon fumé font de délicieuses bouchées. Pas besoin de vous dire que le plat s’est vidé dans le temps de le dire :). Je n’avais jamais fait d’oeufs farcis, et j’ai bien aimé l’expérience… un classique, mais revisité! Essayez cette délicieuse recette de oeufs farcis au saumon fumé. Très fin. Pour
Oeufs farcis au saumon fumé idéal pour noël Lire la suite »
Voici mon gratin de courgettes parfumé avec du thym frais, un délice très simple à réaliser et voué au succès. Des courgettes, des oeufs et des lardons, un peu de crème, le tour est joué. Un classique de saison, un plat que tout le monde connait. Une recette basique au départ que j’ai agrémentée au
Gratin de courgettes aux lardons Lire la suite »
Si vous aimez le roquefort, vous serez ravis! Ce fromage se marie très bien avec la viande et cette recette est délicieuse. Si vous souhaitez un goût un peu moins prononcé, utilisez du gorgonzola qui est plus doux. Si mes enfants n’ont pas été super fans (quoique mon fils a fini son assiette avec appétit),
Filets mignons de porc au roquefort Lire la suite »
