Saint jacques poireaux flambées au calvados et fondue. Voici un amuse-bouche simple mais délicieux, peu d’ingrédients, juste de bons produits, que demander de plus ? Simple mais c’est bien souvent le plus simple qui plaît le plus !! Voici une dernière recette de coquilles Saint-Jacques pour cette saison. Cette fois-ci je les ai cuisinées en […]
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Cassolette de moules et St Jacques aux blancs de poireaux. Le réveillon de la Saint-Sylvestre est bientôt là et vous cherchez une idée de plat festif et raffiné ? La cassolette de Saint-Jacques est une recette traditionnelle française très appréciée. Aujourd’hui, je vous propose une version rapide de cette recette, agrémentée de moules et de
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Voici un deuxième amuses-bouche! Des verrines très goûteuses, simple et rapide, alors pourquoi s’en priver! Comme d’habitude, j’ai légèrement modifié la recette et c’était parfait! A refaire! Les verrines n’en ont pas fini d’être les stars de apéritif dinatoire. Créatives et gourmandes, elles jouent avec les couleurs, les saveurs et les textures. Rafraîchissantes et élégantes,
Verrines de mousse d’avocats et crème de crevettes Lire la suite »
Bonjour, bonjour, aujourd’hui, je vous propose une entrée rafraîchissante et facile a réaliser !!! Cette préparation peut être faite a l’avance ou à la minute. Cette recette de verrines de tartare de saumon et oeufs mimosa est idéale pour changer de la recette traditionnelle des œufs mimosa. Réalisés en verrines, ces œufs mimosa sont une
Verrines de tartare de saumon et oeufs mimosa Lire la suite »
Bonjour à tous. Je vous propose aujourd’hui une recette de verrine salée: Crème ciboulette, saumon fumé et oeufs brouillés! A déguster bien frais 🙂 De grandes crème ciboulette, saumon fumé, oeufs brouillés A servir en plat ou en entrée dans de plus petites verrines. La préparation doit être cuite tranquillement … pour un résultat ultra
Verrines crème ciboulette, saumon fumé, oeufs brouillés Lire la suite »
Pour épatez vos convives lors d’un repas de fête, confectionnez de très jolies verrines saumon fumé crème et ciboulette. Rapides et facilement à préparez, elles plairont au plus grand nombre grâce à l’association Crème fraiche saumon fumé. Découvrez cette recette de verrines saumon fumé crème et ciboulette.Vous pourrez les servir en entrée ou en petites
Verrines saumon fumé crème et ciboulette Lire la suite »
Une trempette au saumon fumé absolument parfaite. Tous ceux qui goûtent cette trempette simple l’adorent. à utiliser également comme tartinade ou condiment à sandwich. À servir sur des craquelins ou des bagels. Voici une recette de trempette ultrafacile qui ne nécessite que peu d’ingrédients. Avec son délicieux goût de saumon fumé, elle est tout indiquée
La fabuleuse trempette de saumon fumée pour une entrée de champion! Lire la suite »
L’assaisonnement et la cuisson sont la clé de la réussite… Une recette digne des grands restaurants ! Le pétoncle poêlé au poireau. Tout en simplicité, il saura certainement vous épater ! Belle association que celle de la fondue de poireaux crémeuse et échalote avec des noix de pétoncles. Dans cette recette, un soupçon de garam
Recette de pétoncles au poireau idéale pour Noël Lire la suite »
Encore une recette à base de crevettes et de pommes de terre pommes de terre que je fais très souvent. Je fais varier les ingrédients en fonction des arrivées chez le poissonnier. La réalisation de cette recette demande un peu de temps. Mais le résultat en vaut la peine (je me répète…). Le plat de
Crevettes et de pommes de terre delicieux gratin Lire la suite »
On mange des moules , souvent marinières , a l’ail , crème , curry , ect ect… mais les moules sauce poulette ? vous connaissez ? Que c’est bon un grand plat de moules au centre de la table avec plein de frites ! Ici, nous vous proposons d’apprendre à les faire avec la mythique
Moules sauce poulette Lire la suite »
